LIBELLULANDO....

mercoledì 8 gennaio 2014

avanzi di pane....budino di pane....

ricettona
250G di pane raffermo, 8 dl di latte, 4 uova, 1 bicchierino di Marsala secco, 1 stecca di vaniglia, 4 cucchiai di zucchero, 100 g di uva sultanina, 100 g di gherigli di noce sbriciolati, 80 g di zucchero.
In una grande terrina spezzettate il pane.
Scaldate il latte insaporendolo con la stecca di vaniglia incisa nel senso della lunghezza e versatelo ancora caldo sul pane, unite metà dello zucchero e mescolate bene. Lasciate riposare per mezz'ora, poi aggiungete il Marsala, le uova sbattute e mescolate bene.
In un tegamino caramellate lo zucchero rimanente in un po' d'acqua e con il caramello ottenuto rivestite il fondo e bordi di uno stampo da budino.
versatevi quindi il composto e mettete il tutto un una pentola più capiente riempita a metà d'acqua calda. Cuocete a bagnomaria in forno già caldo a 180° C per circa quarantacinque minuti.
Dopo i primi cinque minuti di cottura, versate a pioggia sulla superficie del budino l'uvetta e le noci spezzettate, aiutandovi con una forchetta per affondarle un po' nel composto.
Togliete dal forno e fate raffreddare completamente, poi mettete in frigorifero e non servite fino a giorno dopo.
Servite capovolgendo il dolce su un vassoio....

venerdì 20 dicembre 2013

..uno sguardo nelle aule .....
scusateci la pausa...ma veramente abbiamo tantissimi corsi e spesso non riusciamo a lavorare sul blog....

mercoledì 11 settembre 2013

Lezioni di Cristalloterapia

Ambra
PROPRIETÀ' TERAPEUTICHE
Influenza positivamente tutto il sistema endocrino, con effetto mirato sulla milza e sul cuore, si tratta di un calmante utile da impiegare anche nel caso di sonno discontinuo o interrotto.
Rende più fluido lo scorrimento del sangue e lo purifica dalla tossine (alimentazione non corretta - stress e tutto quello che abbiamo intorno).
L'ambra è in grado di attivare il rapporto con gli altri, favorendo corrette forme di altruismo e agendo sulla spiritualità della mente.
Espande e rende armonica, in particolare, l'energia dei chakra centrali.

lunedì 26 agosto 2013

LIBELLULANDO....: Grande Rientro.....consoliamoci con i crostini di ...

LIBELLULANDO....: Grande Rientro.....consoliamoci con i crostini di ...: Ponete in una terrina il formaggio, incorporatevi la grappa, l'olio e le bacche di ginepro sminuzzato...(il ginepro lo trovate anche in ...

Grande Rientro.....consoliamoci con i crostini di crema formaggio e grappa

Ponete in una terrina il formaggio, incorporatevi la grappa, l'olio e le bacche di ginepro sminuzzato...(il ginepro lo trovate anche in erboristeria).
Con i rebbi di una forchetta premete il formaggio per ridurla a una pasta morbida, amalgamando bene gli altri ingredienti. Sistemate la crema in un vaso a chiusura ermetica mettetela in frigorifero....
consumatela dopo qualche settimana sui crostini di pane........

LEZIONI DI CRISTALLOTERAPIA...

Turchese -
oltre ad allineare tra loro tutti i chakra e a migliorare la meditazione, favorisce la preveggenza, la divinazione e l'intuizione.
Facilita inoltre il collegamento fra il quarto e il quinto chakra (cuore, gola).
A questa pietra si collegano alcune importanti parole chiave, quali espressione creativa, pace della mente, comunicazione, amicizia, lealtà.
Importante equilibratore emozionale.
Consente di tonificare e rafforzare l'intero corpo fisico, rigenerando i tessuti.
Ma aiuta anche a riattivare la circolazione del sangue, il buon funzionamento dei polmoni e il sistema respiratorio in generale.
Rivitalizza il sangue e il sistema nervoso. Pietra Calmante a livello globale, è particolarmente utile contro l'ansia, favorendo il sonno se disturbato o discontinuo.
chakra V

mercoledì 24 luglio 2013

Tramezzini del sole....di nonna MARIA

Pause Laboratorio..
libellulando in cucina

TREMEZZINI
Ingredienti
1 pane in cassetta
100 g di maionese
200 g di pecorino
2 zucchine
2 cetrioli
100 g di yogurt naturale denso
lattuga

Tagliate la crosta del pane e con un coltello affilato fatelo a fette dello spessore di circa un centimetro.
Su un terzo delle fette spalmate la maionese, su un terzo lo yogurt e spolverizzate tutte con del pecorino grattugiato o tagliato a scagliette sottili.
Quindi tagliate le verdure a rondelle o normali---come volete....appoggiate i cetrioli sulla maionese e le zucchine sullo yogurt..

LIBELLULANDO....: Quando hai bisogno di zuccherooooo....arriviamo no...

LIBELLULANDO....: Quando hai bisogno di zuccherooooo....arriviamo no...: Un ringraziamento speciale a Michele...sei rimasto nei nostri cuori...grazie Alessandra. Michele è di Palermo..Sicilia..Michele è un pasti...

Quando hai bisogno di zuccherooooo....arriviamo noi....Grazie Michele

Un ringraziamento speciale a Michele...sei rimasto nei nostri cuori...grazie
Alessandra.
Michele è di Palermo..Sicilia..Michele è un pasticcere bravissimo in più ora sa lavorare anche con la pasta da zucchero...se desiderate contattarlo contattateci...passeremo i suoi riferimenti.
GRAZIE MICHELE......UN ABBRACCIO