....corso composizione floreale .........
Ogni giorno una novità ......
Non possiamo pretendere che le cose cambino, se continuiamo a fare le stesse cose; la crisi è la più grande benedizione per le persone e le nazioni, perchè la crisi porta progressi. La creatività nasce dall'angoscia come il giorno nasce dalla notte oscura: è nella crisi che sorgono l'inventiva, le scoperte e le grandi strategie. Chi supera la crisi supera se stesso senza essere superato; Albert Einstein
giovedì 24 luglio 2014
domenica 20 luglio 2014
LIBELLULANDO....: sfilata abiti da Sposa...Nicole sposa....2014
sfilata abiti da Sposa...Nicole sposa....2014
i progetti dei corsi wedding ..simulazioni reali...
Durante lo sviluppo del corso di formazione Wedding planner...vengono dati alcuni progetti simulativi...molto tosti...
A tutte le mie allieve..forza ragazze non mollate...
un abbraccio speciale a Sabrina...ti mando il tuo video....
Ale
A tutte le mie allieve..forza ragazze non mollate...
un abbraccio speciale a Sabrina...ti mando il tuo video....
venerdì 18 luglio 2014
Corso confezionamento bomboniere -pack food
Con questo post vorrei mandare un abbraccio virtuale alle mie allieve Gloria ed Elisa, grazie per questa splendida settimana passata insieme
sabato 12 luglio 2014
Macarons....la Francia ...i suoi profumi
200 g di farina di mandorle secco
200g di zucchero a velo
200 g di zucchero
150 g di albumi d'uomo (spruzzati con 5 o 6 gocce di limone)
500 ml di acqua
Colorante alimentare idrosolubile in base al colore che volete dare ai marcarono (una punta di cucchiaio).
A piacere potete usare 30 g di cacao amaro in polvere , o, 10 g di caffè in polvere.
In una pentola mettete 160g di zucchero con l'acqua senza mescolare. Ponete sul fuoco e portare a circa 115c verificare termometro.
Nel frattempo, cominciate a montare la neve 75g di albume aggiungendo in 3 volte gli ultimi 40g (toccando la ciotola con il dito non dovrete avvertire calore).La meringa e' pronta quando sollevando la frusta, l'impasto creerà una terminazione a becco d'uccello.
In una ciotola mettete insieme lo zucchero a velo e farina di mandorle, successivamente, incorporate gli ultimi 75g di albumi. A questo punto potete aggiungere il colorante che avete scelto per i vostri macarons.
Aggiungete 1/3 della meringa per ammorbidire l'impasto.Poi unite il tutto.
Mescolate (dal centro verso i bordi) finché l'impasto non scenderà a nastro sulla spatola.
Versate l'impasto in una sac a' poche con beccuccio da 8mm.
Sulla carta da forno fate dei dischi di impasto di circa 4 cm di diametro distanziati tra loro di 2-3 cm (aiutate i tracciando prima delle circonvenne a matita su un foglio di carta da forno e sovrapponendo i il foglio che andrà in teglia in modo tale che i cerchi disegnati si intravedano). Lasciare riposare almeno 30-60 minuti prima di infornare
Preacaldate il forno a 150gradi, dopo 15-20 minuti, inseritevi una alla volta le piastre dei macarons e cuocete per circa 13 minuti.
Quando si staccano dalla carta forno, potete farcire e versate la ganache che avrete scelto, in una sac a' poche con un beccuccio da 14mm.
giovedì 10 luglio 2014
LIBELLULANDO....: dove sono finiti i palloni....prova a scoprirlo......
LIBELLULANDO....: dove sono finiti i palloni....prova a scoprirlo......: mmmmmm.. maaaaaaaaaaaaaaaaaa bello...facile facile.. quasi lo inserisco nel programma del corso di balloon....
dove sono finiti i palloni....prova a scoprirlo...saranno mica sotto la gon...
mmmmmm..
maaaaaaaaaaaaaaaaaa
bello...facile facile.. quasi lo inserisco nel programma del corso di balloon....
maaaaaaaaaaaaaaaaaa
bello...facile facile.. quasi lo inserisco nel programma del corso di balloon....
LIBELLULANDO....: CONSIGLIO WEDDING...PARLIAMO DI VILLE
LIBELLULANDO....: CONSIGLIO WEDDING...PARLIAMO DI VILLE: Una villa del settecento, nel cuore della Lombardia, situata tra le province di Milano e Bergamo, facilmente raggiungibile da una fitta rete...
CONSIGLIO WEDDING...PARLIAMO DI VILLE
Una villa del settecento, nel cuore della Lombardia, situata tra le province di Milano e Bergamo, facilmente raggiungibile da una fitta rete stradale ma lontana dai rumori del mondo
BELLISSIMA..
VIDEO DA SPOSIDEA
BELLISSIMA..
lunedì 7 luglio 2014
LIBELLULANDO....: Corso partecipazioni...preparazione ventaglio
LIBELLULANDO....: Corso partecipazioni...preparazione ventaglio: Ventaglio..idea wedding Idea facile facile
domenica 6 luglio 2014
LIBELLULANDO....: Carving thai........la sua storia.....le sue origi...
LIBELLULANDO....: Carving thai........la sua storia.....le sue origi...: L’arte dell’intaglio di frutta e verdura è considerata uno dei dieci antichi mestieri in Thailandia. Ha origine nel 1364 circa dalla dinasti...
Carving thai........la sua storia.....le sue origini
L’arte dell’intaglio di frutta e verdura è considerata uno dei dieci antichi mestieri in Thailandia. Ha origine nel 1364 circa dalla dinastia di Sukkothai, quando la consorte di sua Maestà il Re Phra Ruang creò il trionfo di frutta e verdura in occasione del festival di Loy Kratong. Lei intagliò vari tipi di frutta e verdura in fiori di loto, animali e foglie.Al Re piacque molto e ordinò che da quel giorno tutte le donne nella Corte Reale dovessero intagliare frutta e verdure.
Per molti secoli, l’arte dell’intaglio fu praticata solamente nelle corte e solo poche donne delle buone famiglia avevano il privilegio di entrare nella corte per praticare questa disciplina. Si dice che la donna oltre la bellezza e il galateo dovesse avere la dote artistica della disciplina di intagli delle verdure. Nel 1939 questa disciplina fu introdotta nel programma scolastico per gli alunni delle scuole. Grazie alla cultura e la religione, l’arte dell’ intaglio divenne un’arte fine e armoniosa con i movimenti dello scultore molto eleganti.
Esperti artisti trasformano la frutta e verdura maneggiando un semplice ma particolare coltellino : LO STILETTO THAILANDESE. Può essere usata qualsiasi genere di frutta o di verdura e lì subentrano creatività, fantasia e abilità dello Chef “ARTISTA” nel trasformare semplici frutti o ortaggi in opere uniche ed esclusive, personalizzate dalla propri fantasia
Per molti secoli, l’arte dell’intaglio fu praticata solamente nelle corte e solo poche donne delle buone famiglia avevano il privilegio di entrare nella corte per praticare questa disciplina. Si dice che la donna oltre la bellezza e il galateo dovesse avere la dote artistica della disciplina di intagli delle verdure. Nel 1939 questa disciplina fu introdotta nel programma scolastico per gli alunni delle scuole. Grazie alla cultura e la religione, l’arte dell’ intaglio divenne un’arte fine e armoniosa con i movimenti dello scultore molto eleganti.
Esperti artisti trasformano la frutta e verdura maneggiando un semplice ma particolare coltellino : LO STILETTO THAILANDESE. Può essere usata qualsiasi genere di frutta o di verdura e lì subentrano creatività, fantasia e abilità dello Chef “ARTISTA” nel trasformare semplici frutti o ortaggi in opere uniche ed esclusive, personalizzate dalla propri fantasia
venerdì 4 luglio 2014
Consigli wedding Planner...i tessuti
Per poter riconoscere i vari tessuti, fatevi dare dalle sarte anche scarti vari e preparate una serie di provini ...esempio foto...questo serve per essere sempre preparate... per qualsiasi domanda su tessuto che la sposa può porre... Saluti e baci a tutte le mie allieve...
giovedì 3 luglio 2014
martedì 1 luglio 2014
LIBELLULANDO....: Non insegno mai nulla ai miei allievi. Cerco solo ...
LIBELLULANDO....: Non insegno mai nulla ai miei allievi. Cerco solo ...: ........... grazie...a tutti ragazzi... non dimenticate la vostra insegnante...fatevi sentire e mandatemi le foto di quello che combinate....
Non insegno mai nulla ai miei allievi. Cerco solo di metterli in condizione di poter imparare. „ Albert EinsteinAlbert Einst
...........
grazie...a tutti ragazzi...
non dimenticate la vostra insegnante...fatevi sentire e mandatemi le foto di quello che combinate..
grazie...a tutti ragazzi...
non dimenticate la vostra insegnante...fatevi sentire e mandatemi le foto di quello che combinate..
un abbraccione ....
a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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